《pH試紙 – 測試溶液的酸鹼值》

前些時候我向孩子介紹了「酸鹼」概念(詳情請參閱我們的「認識 pH value」帖文(https://bit.ly/3KGGDqj))。在日常生活中，如何得知溶液的酸鹼值呢？

今天，我請孩子利用 pH 試紙，測試家中食物及物品的酸鹼值，然後對照顏色指標，記錄結果。

我們今次測試的液體包括：蘋果汁、醋、豉油、水、牛奶、漂白水和洗潔精。

過程很簡單。先把 pH 試紙排列好，然後用滴管把溶液小心地滴在試紙上，顏色馬上就會顯示出來。緊記要對照顏色指標，把測試結果記錄下來。

後記：執筆之時，香港疫情嚴峻，快要進行全民檢測，政府正研究是否需要「禁足」。自學的好處，在於無論外面如何風雨飄搖，我們的學習依然永不停步，風雨不改。

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